chine toutes les bases de la cuisine chinoise
e, utilisation fréquente de céréales comme le blé (pain, nouilles). Plats emblématiques : Canard laqué, raviolis, nouilles sautées. Ingrédients clés : Farine, porc, soja, ail, oignon. La cuisine du Sud (Canton, Guangdong) Caractéristiques : Saveurs légères, utilisation abondante de produits de la me